Frida & Nicolina

Grillsommar

cooking with Frida & Nicolina från MJ’s

F

rida och Nicolina har mycket gemensamt med varandra. Båda har sedan barnsben stått bredvid i köket  – nyfikna, doftande och smakande – och följt arbetet.

Båda älskar att sätta grönsaker i fokus på tallriken. Båda har visat framfötterna i TV4:s Kockarnas Kamp – det som skiljer dem åt är att Frida är uppväxt i skånska myllan och Nicolina i de småländska skogarna.

Frida Nilsson har även vunnit Skånska Gastronomi-priset samt Årets Stella på Stella-galan.

Nicolina var en av 16 kockar som gick vidare i Årets Kock i våras.

Aubergine

Yoghurt, dukkah, koriander

Majskolv

Majonnäs, parmesan, Espelettepeppar

Rotselleri

Eldad smörsås, örter