What you want – What you need – What you do

What you want
What you need
What you do

At your service

Livet den senaste tiden har handlat mycket om pandemi, restriktioner, avstånd, pressträffar, Teams och Zoom. Men nu är det påtagligt – känslan av att nu vänder det – eller hur? Vackra juli står för dörren och med den en ljusare framtid som är vår och sommar.

För vi finns ju för att skapa upplevelser för dig. Vare sig det är på någon av våra destinationer eller i hängmattan i ditt eget semesterparadis. Det är vår främsta uppgift. Så nu när det vänder vill vi fira det genom att ge dig vår alldeles egna sommarguide! Skapad av och med medarbetarna på ESS Group runtom i landet.

Välkommen till ”The July Issue” – en plats fylld av spellistor, sommarpasta, grillrecept, cocktails, boktips, bubbel, rosé, intervaller, tatueringar och rabarberrutor.

Den här sommaren ska bli den bästa någonsin!

Food

PABLO BAEZ – HEAD CHEF PÅ BELLORA

Varsågod! Pablo på Hotel Bellora bjuder på busenkel pasta med kräftor. Mama Mia!

FRIDA & NICOLINA FRÅN MJ’S GRILLAR

Grönsaksrecept i fokus när det grillas i sommar tycker Nicolina och Frida från MJ’s i Malmö.

John Sjöstrand – Head Chef på Gildas

Enkelt och snabbt när John lagar till torsk med mandel och doft av vanilj.

Hilda – Vinnaren av hela Sverige bakar

Hela Sveriges Hilda Kirkhoff visar hur du enkelt imponerar med rabarberrutor.

Music

ALI HAGHIGHI – PORT DU SOLEIL & CHERI-LEE

Alis listor är sprängfyllda med kärlek och beats.

Mariana Valderrama Gaete

Maxa sommaren med Marianas sköna musiklistor.

Spik Studios

Tipsar om Sommarens designtrender

Fun

JONAS STENBERGS BOKTIPS

Vår VD på ESS Group Jonas Stenberg tipsar om böckerna du bara inte får missa. Res in i litteraturens värld i sommar.

THEO – THE TATTOOED ELLERY SERVICE NINJA

Theo ger dig sina bästa tips på hur du gör denna sommar till den ultimata, utan att gå miste om något.

Drinks

BLANDA DRINKAR MED ANTON

Lär dig skaka sommarens godaste och coolaste cocktails tillsammans med Ellery Beach House Bar manager Anton Windmar.

Ölprovning med Jason

Möt engelsmannen som inte gillar fotboll men som älskar allt som har med mat och dryck att göra.

ANGELICA TIPSAR OM SOMMARENS VINER

Angelica som är sommelier på Falkenberg Strandbad tipsar om sommarens bästa viner.

CALLE LUNDGREN VET HUR MAN LADDAR BATTERIERNA

Brand Director och partner på ESS. Men också en träningstok som inspirerar och motiverar oss alla. Träning på sommaren är avkoppling och det perfekta sättet att ladda batterierna på.

Här kommer Carls bästa sommarpass.