What you want – What you need – What you do

What you want
What you need
What you do

At your service

Livet den senaste tiden har handlat mycket om pandemi, restriktioner, avstånd, pressträffar, Teams och Zoom. Men nu är det påtagligt – känslan av att nu vänder det – eller hur? Vackra juli står för dörren och med den en ljusare framtid som är vår och sommar.

För vi finns ju för att skapa upplevelser för dig. Vare sig det är på någon av våra destinationer eller i hängmattan i ditt eget semesterparadis. Det är vår främsta uppgift. Så nu när det vänder vill vi fira det genom att ge dig vår alldeles egna sommarguide! Skapad av och med medarbetarna på ESS Group runtom i landet.

Välkommen till ”The July Issue” – en plats fylld av spellistor, sommarpasta, grillrecept, cocktails, boktips, bubbel, rosé, intervaller, tatueringar och rabarberrutor.

Den här sommaren ska bli den bästa någonsin!

Food

PABLO BAEZ – HEAD CHEF PÅ BELLORA

Varsågod! Pablo på Hotel Bellora bjuder på busenkel pasta med kräftor. Mama Mia!

Tonarelli ”cacio e pepe”

FRIDA & NICOLINA FRÅN MJ’S GRILLAR

Grönsaksrecept i fokus när det grillas i sommar tycker Nicolina och Frida från MJ’s i Malmö.

Grilla med Frida & Nicolina

John Sjöstrand – Head Chef på Gildas

Enkelt och snabbt när John lagar till torsk med mandel och doft av vanilj.

Grillad torsk med toner av vanilj

Hilda – Vinnaren av hela Sverige bakar

Hela Sveriges Hilda Kirkhoff visar hur du enkelt imponerar med rabarberrutor.

Hildas Rabarberrutor

Music

ALI HAGHIGHI – PORT DU SOLEIL & CHERI-LEE

Alis listor är sprängfyllda med kärlek och beats.

Ali´s topp 3 playlists

Mariana Valderrama Gaete

Maxa sommaren med Marianas sköna musiklistor.

Music is life

Spik Studios

Tipsar om Sommarens designtrender

Upptäck

Fun

JONAS STENBERGS BOKTIPS

Vår VD på ESS Group Jonas Stenberg tipsar om böckerna du bara inte får missa. Res in i litteraturens värld i sommar.

Stenbergs boktips

THEO – THE TATTOOED ELLERY SERVICE NINJA

Theo ger dig sina bästa tips på hur du gör denna sommar till den ultimata, utan att gå miste om något.

Theos bästa sommartips

Drinks

BLANDA DRINKAR MED ANTON

Lär dig skaka sommarens godaste och coolaste cocktails tillsammans med Ellery Beach House Bar manager Anton Windmar.

Antons sommar-Cocktails