PABLO BAEZ FRÅN HOTEL BELLORA

Pablo Baez har varit på Bellora sedan 2016. Där har han lyckats med att skapa ett kök fyllt av det bästa från Italien. Förutom otrolig pasta så bjuds det alltid på leenden, kloka tankar om hållbarhet och härligt stök inifrån köket. Född i Argentina, bor i Sverige sedan 2010. Älskar FC Barcelona. Själv beskriver han sig som en teknisk innermittfältare med ett bra skott.

I vår guide bjuder Pablo dig på en god sommarpasta som med bara några få ingredienser blir en succé på tallriken.

Maträtt

Tonarelli ”cacio e pepe”

Recept

Pablo Baez – Head Chef – Hotel Bellora

Svårighet

Lätt som en plätt